炊飯器で作る失敗のないローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォークで軽く刺してから、全体に粗塩、黒コショウし、おろしニンニクをすり込む。

2. 2

   炊飯器加熱が可能な調理用（食品用）ビニール袋に入れて冷蔵庫で3時間寝かす。

3. 3

   熱したフライパンで全ての面を焼き色がつくまで焼く。
   １面あたり30秒程度が目安。

4. 4

   肉を炊飯器加熱が可能な調理用（食品用）ビニール袋に戻し、空気をなるべく抜いて50度くらいのお湯をはった炊飯器の「保温」で30分。