生きくらげときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
生きくらげを酢の物にしました!!
コリコリして美味しいですよ(*^^*)
みんながつくった数 24件

材料（４人分）

生きくらげ
100g
きゅうり
１本
めんつゆ
大さじ２
酢
大さじ１

作り方

  1. 1
    生きくらげをサッと茹でる。
    茹でたら細切りにして水分を切る。
  2. 2
    きゅうりを斜めに薄くスライスして、さらに細切りにする。
    分量外の塩を振って10分くらい放置する。
  3. 3
    きゅうりの水分が抜けたらしぼってボールに入れる。
    ①の生きくらげも合わせて入れる。
  4. 4
    ③のボールにめんつゆ・酢を入れて混ぜ合わせる。
  5. 5
    冷蔵庫で１時間程度寝かせて、味を馴染ませたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆ・酢の分量は好みで調整して下さい。

きっかけ

スープ意外に何か出来ないかと思って。。。

公開日：2015/06/15
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関連情報

カテゴリ
きゅうりの酢の物簡単おつまみ5分以内の簡単料理きくらげきゅうり
関連キーワード
きくらげ きゅうり 酢の物 簡単

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

つくったよレポート（ 10 件）

2023/09/05 08:43
ハムも入れて作りました！ 美味しかった〜リピートします^ ^
なまはげ子
なまはげ子さん ありがとうございます♥️ リッチにハム入り、美味しそうですね(*^^*) ぜひ、また宜しくお願いします♪
2022/08/25 02:08
初めての組み合わせ♪キクラゲのコリコリ食感が楽しかったです
なでしこ2
なでしこ２さん ありがとうございます♥️ また、宜しくお願いします♪
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