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バジルソース系パスタ
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ほうれん草とスモークサーモンのパスタ~バジル風~ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ぼーずの母ちゃん
ちょっと豪華にスモークサーモンを散らして
(*^^*)
材料(1人分)
パスタ
100g
ほうれん草
1/2束
スモークサーモン
3枚
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
オリーブ油
少々
塩
少々
バジルペースト
小さじ2
作り方
1
パスタをパッケージの要領に添って茹でる。
ほうれん草も硬めに茹でる。
茹でたら、食べやすい大きさに切って水分をしぼる。
2
玉ねぎを薄切りにする。
3
フライパンにオリーブ油を熱して、にんにくをすりおろす。
香りがで出たら、玉ねぎを炒める。
4
玉ねぎに火が通ったら、①のほうれん草とパスタを入れて軽く炒める。
5
さらにバジルペーストを絡めて、塩を振って味を整える。
味が整ったら、お皿に盛り付ける。
6
お皿に盛り付けたら、スモークサーモンを適当な大きさに手で切って散らしたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鷹の爪を入れても美味しいです。 バジルペーストは調整して下さい。
きっかけ
スモークサーモンのパスタが食べたかったから(^^;
公開日:2015/03/28
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m
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