春の香り‘菜の花のペペロンチーノ風炒め物‘ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はさっと塩茹でして水でさらし２㎝幅位に切る。にんにくは薄切りにし、鷹の爪は半分に切り中の種を取る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを弱火で熱しにんにく、鷹の爪を香りが出るまで炒める。

3. 3

   ２に菜の花、ベビーホタテを加えさっと炒め仕上げに塩、こしょうで味を調え出来上がり。