レモン風味のセロリの一夜漬け～おつまみにも～レシピ・作り方

Name: レモン風味のセロリの一夜漬け～おつまみにも～
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: セロリ 150g; 塩レモンの串切り部分の皮 １個; 塩 小さじ1/2; ブラックペッパー 適量; ごま油 適量

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5分以内
100円以下

ぼーずの母ちゃん

塩レモンを使って簡単に一夜漬け!!
ポリポリおつまみにもなりますよ～

材料（２人分）

セロリ: 150g

塩レモンの串切り部分の皮: １個

塩: 小さじ1/2

ブラックペッパー: 適量

ごま油: 適量

作り方

1

セロリを薄切りにする。
(よく漬かるように)
薄切りにしたら浅漬けの容器などに入れる。
2

塩レモンの皮をみじん切りにして①の容器に入れる。
3

容器に塩・ブラックペッパー・ごま油を入れて重石をして冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

やっぱ、レモンの皮ですかね!?

きっかけ

ちょっと変わった浅漬けにしたかったのと、塩レモンの皮が勿体なかったから(笑)

公開日：2015/02/05

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m