ナスの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを水にさらし、半分の長さにカットしたら厚さ半分にカットする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、ナスを軽く炒める。

3. 3

   水、白だし、みりんを入れ、味が染みるまで煮る。皿に盛り生姜をのせたら完成。