トマトとタコの冷製カッペリーニ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カッペリーニという細めのパスタを使います。 沸騰したお湯に1%の塩を入れて2分ほど茹でます。
- 2 パスタを茹でている間にタコを薄くスライスし、ざく切りにしたトマト、きゅうりと一緒にごまドレッシングで和える。
- 3 湯きりしたパスタの上に和えた具材を乗せる。 仕上げに万能ネギの小口切り、鷹の爪の輪切りをふる。 でっきあがり！
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4
氷水にさらしたパスタの水気をしっかり切り、具材を乗せる。タコとトマトを事前に和えておくと、タコとトマトの旨味が増して、更に美味しいです。 今回は30分くらい漬け込んでおきました。
- 5 別レシピで基本のごまドレッシングも紹介しています。色々な料理の味付けに使えるのでぜひどーぞ！
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- トマトとタコの冷製カッペリーニ
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