ちょっとほろ苦くて大人の味♪「オレンジケーキ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ・型に溶かしバターをぬり、粉をはたいて冷蔵庫で冷やす。（ともに分量外）
   ・薄力粉、アーモンドパウダーは合わせてふるう。

2. 2

   下準備
   ・バターは湯せんにかけて溶かす。
   ・オーブンを180度に温める。

3. 3

   ボウルに卵とグラニュー糖をいれ、湯せんにかけながらホイッパーで混ぜる。
   グラニュー糖が溶けたら湯せんからはずし、もったりするまで泡立てる。
   のの字がかければOK！

4. 4

   薄力粉・アーモンドパウダーをふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜ、オレンジの皮、溶かしバターを加え、
   バターの筋が消えるまで混ぜる。

5. 5

   型に流し、180度のオーブン出30分焼く。

6. 6

   ・オレンジシロップを作る。小鍋に材料をすべていれて中火にかけ、沸騰したら火を止める。

7. 7

   ケーキが焼きあがったらすぐに型からだし、アツアツのシロップを回しかけ、
   十分にしみ込ませる。