たことわかめの酢の物 レシピ・作り方

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やまさん0611
シンプルですが、どの世代にも愛される味です。

材料（4人人分）

たこ
100グラム
乾燥わかめ
10グラム
きゅうり
一本
塩
こさじ1
寿司酢
大さじ2

作り方

  1. 1
    たこは小さく小口切りに、ﾜｶﾒは熱湯で戻しておく。
    きゅうりは輪切りにして塩をふって水分を抜いておく。
  2. 2
    材料と、寿司酢をあわせて良く混ぜ合わせ一時間以上冷蔵庫で寝かせて味を馴染ませる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりを塩もみしておくと、味がぼやけずしっかりしておいしくなります

きっかけ

あわせ酢を作るのが面倒だったので、寿司酢で代用することを思いついたので

公開日：2013/11/23
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カテゴリ
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