手長っエビのパスタん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
スカンピはハサミで縦に切り、ワタを取る。
玉ねぎ千切り。
にんにくは芽を取り潰す。 -
2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火で熱し香りを出す。
スカンピを焼く。 -
3
スカンピは火が通り過ぎないように一旦取り出す。
玉ねぎを炒め塩コショウ・トマト缶・コンソメ・白ワイン・ローリエを入れ煮詰める。 -
4
ソースにトロミが出たら、
スカンピを戻し
好みの硬さに茹でたパスタに絡め盛り付ける。
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- トマト系パスタ
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甘～くて美味しい(๑≧౪≦)