アンチョビペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で湯が沸いたら塩を加え、パスタを茹でる

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火でにんにくとタカの爪を炒め、アンチョビも加え軽く炒める。

3. 3

   麺が茹で上がる２分前に刻んだキャベツと菜花を鍋に入れ、麺に芯が少し残っているタイミングでザルに上げる

4. 4

   ザルにあげた麺とキャベツ、菜花をフライパンに移し、しっかりオリーブオイルと和える。黒コショウをちらして完成。