豚肉の大葉チーズ巻焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーチーズを縦に半分に切る。大葉3枚のうち1枚は半分に切る。

2. 2

   豚薄切り肉3枚を広げて並べ軽く塩胡椒し、大葉1枚半、その上にチーズを横に二切れのせ、大葉チーズが見えないように巻く。もう一本同様に巻く。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下に焼き始め、くっ付いたら転がしながら焼き目を付け、酒を加え蓋をし、弱火にしてしっかり火をとおす。

4. 4

   千切りキャベツなどを付け合わせ、四等分に切り盛り付ける。