本来は生のエビの方が美味しくできると思いますが、冷凍エビでも解凍してから周りを片栗粉でコーティングして両面をこんがり焼けば、エビの味を閉じ込められるのでプリッと美味しいエビマヨができます。 ご飯に合う味付けなので、丼にして食べて下さい。
大好きなエビマヨをご飯と別ではなく一緒に食べたかったので、丼にしてみました。 皆さんのエビマヨのレシピを参考にして、自分なりにアレンジしてレシピを作りました。
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