お正月の余ったお餅で簡単＆美味しい「餅寿司」♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅（写真は、豆餅を使っていますが、普通のお餅の方がbetterです）を食べやすいお寿司サイズに切り、オーブントースターで柔らかくなるまで焼きます。

2. 2

   寿司用海苔はタテ（お餅の高さ＋約１ｃｍ）×横（お餅の円周＋約５ｃｍ）の長さに切っておきます。

3. 3

   軍艦巻きを作る要領で、餅を２の海苔で包み、最後はご飯粒などを使って、のり同士をくっつけます。

4. 4

   それぞれの具材（今回数の子明太、つぶ貝わさび漬け）はマヨネーズを加え、混ぜ合わせます。（お好みで適宜増減）

5. 5

   軍艦巻きのようなったお餅の上に４の具材を載せたら、出来上がり。