甘いコロッケが美味しい「コロッケにゅうめん」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺を茹で、冷水で〆てヌメリを取ります。
   玉ねぎはスライスします。

2. 2

   めんつゆを温め、半分を別鍋に入れて玉ねぎを煮込ます。

3. 3

   残っためんつゆで素麺を数十秒温め、器に盛ります。
   2.のめんつゆに卵を溶いて入れます。

4. 4

   素麺の上にコロッケ、玉ねぎと卵を入れたつゆをかけます。
   刻んだ長ネギを入れてできあがり。