豆腐でいきなり団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は５～７ｍｍ位の厚さの輪切りにし水に１０分ほどさらして水気を拭いておく。

2. 2

   小麦粉はふるってボールに入れ、塩と豆腐を加え耳たぶ位の固さにこね一まとめにしてから、１０等分にしておく。

3. 3

   ②を直径１０㎝程にのばして餡をのせさつま芋を置き包んでおく。

4. 4

   沸騰した蒸し器に入れ１２～１３分程蒸して出来上がり。