豆腐でいきなり団子 レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
- 1 さつま芋は5~7mm位の厚さの輪切りにし水に10分ほどさらして水気を拭いておく。
- 2 小麦粉はふるってボールに入れ、塩と豆腐を加え耳たぶ位の固さにこね一まとめにしてから、10等分にしておく。
- 3 ②を直径10㎝程にのばして餡をのせさつま芋を置き包んでおく。
- 4 沸騰した蒸し器に入れ12~13分程蒸して出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- いきなり団子
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