しいたけと揚げ玉で「しい玉丼」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけと長ネギはスライス。
   しいたけの軸は細かく刻んでおきます。

2. 2

   鍋にめんつゆと砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら1.を入れて煮込みます。

3. 3

   揚げ玉を入れたら、即座に溶き卵を回しかけます。
   蓋をして1分程度。
   卵が程好い固さになったら、丼ご飯に乗せてできあがり。