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ズッキーニ入り厚焼き卵 レシピ・作り方

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hatoushin
ズッキーニがこりこりして、食感にアクセントがつきました(^-^)
卵は1個じゃなく、2個で作るとやっぱりふんわりします~

材料(2人分)

2個
ズッキーニ
1/4本
砂糖
小さじ2
オリーブオイル
適量
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作り方

  1. 1
    ズッキーニを洗い、1cmくらいに細かく切ります。
  2. 2
    卵をほぐし、砂糖とズッキーニを入れます。
  3. 3
    フライパンを強火で温め、オリーブオイルを引きます。
  4. 4
    あたたまったフライパンに卵を流し入れ、巻いていけばできあがりです。

きっかけ

厚焼き卵に具材を入れたくて、好物のズッキーニを入れてみました。

公開日:2011/08/03

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
厚焼き卵

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hatoushin バターを使わず、ヘルシーなお菓子レシピを中心に作成しています。

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