超簡単！めちゃうま梅が枝餅☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに白玉粉を入れ、水を加減しながら加え、こねて耳たぶくらいの軟らかさになるようにし、４等分にして丸めておく。あんこも４等分に分け、丸めておく。

2. 2

   白玉生地を手のひらでつぶすように薄く伸ばし、中心にあんこをのせて、丸く包む。きれいに包んだら、あんがはみ出ないよう注意しながら軽く押しつぶして成形する。

3. 3

   テフロン加工のフライパンで、油をひかずに両面焼く。２、３分ほどフタをして蒸すように焼き、フタをとって両面をパリッとするくらいに焼く。