マッシュポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき1.5cm程の厚さに切ったら、水に浸しアク抜きをします。

2. 2

   10分程アク抜きをしたら、シリコンスチーマーか耐熱皿にじゃがいもを入れ、5分程チンします。

3. 3

   ボールに生クリームと常温に溶かしたバターを入れよく混ぜ合わせておきます。
   ※チューブタイプのバターを使用すれば、常温に溶かす手間は省けます。

4. 4

   お箸がじゃがいもに簡単に突き刺さる程度まで柔らかくなったら、じゃがいもを３に投入してつぶします。

5. 5

   ４に塩とコショウも入れ、滑らかになるまですり潰します。

6. 6

   じゃがいもが滑らかになったら、耐熱容器にじゃがいもを入れます。

7. 7

   ６の上に、好きな野菜を並べます。
   今回は、サラダほうれん草、トマト、冷凍コーンを並べました♪

8. 8

   野菜の上にとろけるスライスチーズを乗せたら、クレイジーソルトをパラパラとかけ、トースターで焼きます。

9. 9

   トースターで大体10分。
   かるーく焦げ目がついたら完成です。