マッシュポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき1.5cm程の厚さに切ったら、水に浸しアク抜きをします。
2. 2 10分程アク抜きをしたら、シリコンスチーマーか耐熱皿にじゃがいもを入れ、5分程チンします。
3. 3 ボールに生クリームと常温に溶かしたバターを入れよく混ぜ合わせておきます。
   ※チューブタイプのバターを使用すれば、常温に溶かす手間は省けます。
4. 4 お箸がじゃがいもに簡単に突き刺さる程度まで柔らかくなったら、じゃがいもを３に投入してつぶします。
5. 5 ４に塩とコショウも入れ、滑らかになるまですり潰します。
6. 6 じゃがいもが滑らかになったら、耐熱容器にじゃがいもを入れます。
7. 7 ６の上に、好きな野菜を並べます。
   今回は、サラダほうれん草、トマト、冷凍コーンを並べました♪
8. 8 野菜の上にとろけるスライスチーズを乗せたら、クレイジーソルトをパラパラとかけ、トースターで焼きます。
9. 9 トースターで大体10分。
   かるーく焦げ目がついたら完成です。