ごはんをたくさん使ってご飯パン レシピ・作り方
材料（約３人分）
- ご飯（軽く温めたもの） 300g
- 強力粉 100g
- 砂糖 大２
- ドライースト 小1
- バターorマーガリン 大２
- 塩 小１
作り方
- 1 ご飯をフードプロセッサーにかけて砕きます。もちっとしたらＯＫ多少ダマになってても大丈夫。
-
2
ご飯の上に強力粉・砂糖・ドライイースト・マーガリン・塩を入れフープロ起動し、ざっとまとまったらストップ。
-
3
ボールに入れゴムベラで一まとめにする。ラップをして醗酵30～40分（１．５～２倍になる）
-
4
ゴムベラでガス抜きをし6等分にして打ち粉をして丸く成形。
ラップをする。
（予熱をしている間ねかす）
-
5
200度に予熱したオーブンで15分焼く
※オーブンによって調整してください。
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小さいパンが6個分です。
ご飯の甘みも残って簡単にモチモチ＆乾燥しにくいパンです。