簡単☆アジの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずウロコとゼイゴ（尾の付け根の中央の部分の硬いウロコ）を取る。中央に５mm位の切り込みを入れる。

2. 2

   内臓を取ってよく洗い、キッチンペーパーで拭いて塩をまぶして５分置く。

3. 3

   表（頭が左）から中火で５～６分、裏返して４～５分焼く。