ホワイトソース／シチューやグラタンに レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
- 1 鍋にバターと小麦粉を入れ火にかけます。弱火で焦げないようにじっくりさらりとするまで炒めていきます。
- 2 牛乳とスープを火から下ろした１に加えます。再び火にかけ絶えずかき混ぜてとろみをつけていきます。沸騰するまでは強火その後は弱火で。
- 3 塩、こしょうを加えて味をととのえます。
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