かんたん旬な春菊の目玉とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お揚げを湯につけて、余分な油を抜き、6等分くらいに切る。
   春菊は洗って、葉を半分くらから手でちぎっておく。

2. 2

   ★のついた材料を鍋に入れ、中火で煮立たせる。

3. 3

   2.のなかに切ったお揚げ、春菊を投入し、1分ほど煮る。

4. 4

   3.の上に直接卵を落とし入れ、蓋をして煮る。卵の黄身が固まってきたら出来上がり。