300円以下で作る。テリヤキチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、みりん、砂糖、日本酒を混ぜ合わせ、つけ汁を作る

2. 2

   鶏モモ肉の皮がついているほうにフォークで刺しておき、１のつけ汁に30分程度つけ込む

3. 3

   熱したフライパンでアスパラを炒め塩コショウで味をつけ、途中から鶏モモ肉を入れて両面に色がつくまでソテーする

4. 4

   焼き色がついたらアスパラを取り出し、中火か弱火にし、フタをして蒸し焼きにする。

5. 5

   鶏モモ肉に火がとおったら、残ったつけ汁をかけ、少しとろみがつく程度まで煮詰める