ビフカツのクミン入りオーロラソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- とんかつソース（★） 小さじ1
- マヨネーズ（★） 小さじ1
- ケチャップ（★） 小さじ1
- クミンシード（★） 少々（10～15粒くらい）
- 牛赤身ステーキ肉 300g（小サイズ4枚）
- 塩・胡椒 少々
- 薄力粉 大さじ1
- 卵：溶き卵 1/2個
- パン粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ3
作り方
-
1
お肉に塩胡椒して、薄力粉（薄くまぶす）、溶き卵、パン粉の順につけてしっかり押さえて定着させます。
180℃に熱したサラダ油で両面きつね色になるまで揚げ焼きにします。 -
2
ビーフに合うソース作り
★印の材料を全て混ぜ合わせます。クミンの香りがアクセントです！
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