夏にさっぱり♪豚の冷しゃぶ（ゴマダレ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り
- 300g
- キャベツ：ザク切り
- 1/4玉
- しめじ
- 1/2株
- きゅうり：5cmに切り薄いたんざく切り
- 1本
- ミニトマト：半分カット
- 5～6個
- お湯（しゃぶしゃぶ用）
- 約1.5L
- 胡麻ドレッシング（ノンオイル）（★）
- 大さじ2
- ポン酢（★）
- 大さじ2
- 炒りごま（★）
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- お湯を沸かし、キャベツとしめじを2分ゆがき、冷水にさらしておきます。
-
- 2
- 同じ鍋で豚肉をしゃぶしゃぶ♪
冷水にさらして盛り付けます。
-
- 3
- きゅうりとトマトを別皿に盛り、★印の材料を混ぜてかけだれにしました。（付けても可）
おいしくなるコツ
野菜がたっぷり食べられます。
きっかけ
あまりの暑さに豚肉の使い道をコレしか思いつかず｡｡｡
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