豚肉と白菜と新玉ねぎの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
   新玉ねぎはスライス。
   白菜の芯の方は細切り、葉はざく切りにする。
   水溶き片栗粉を作っておく。

2. 2

   フライパンで豚こま肉を炒める。
   色が変わったら酒を入れる。白菜の芯を炒め合わせる。
   油が回ったら新玉ねぎ・白菜の葉、中華ダシを入れて水が出てくるまで炒める。

3. 3

   程よく炒まったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   盛り付けてからごま油・黒胡椒を垂らす。