アルモンデ？チンゲン菜とベーコンの中華炒め風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は根元を落とし、芯の部分は細切りに、葉の部分はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油と塩を加えて火にかけ、チンゲン菜を炒める。

3. 3

   チンゲン菜に油が回ったら、お湯を一気に加え、再度沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら、ざるにあげて一旦お湯を切って置く。

5. 5

   ベーコンは8mm幅に、にんにくは皮をむいて薄切りにする。

6. 6

   フライパンにチンゲン菜を戻し入れ、ベーコンとにんにくも加えて、ベーコンが白くなればOK。

7. 7

   ウェイパーをウェイパー用のお湯で溶かしたものをフライパンに加え、オイスターソースも加えて、全体に味を絡める。

8. 8

   器に盛りつけて、完成!!