存在感が強い味なので和風だしをブレンドしてみました。海老は見た通りですが椎茸はふくろ茸をイメージしています。
味噌汁の予定だったのですが、おかずがエスニック素材だったのでちょっとアレンジ。（急遽変更したので器が和風ですね）
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