テフロン加工のフライパンを使うと、卵がくっつかずにキレイに外れてくれます。 今回は二つのフライパンを使いましたが、洗いものを少なくしたいなら、最初からテフロン加工のフライパンを使い、一旦具材を取り除いてから、卵液を流してみてください。
とん平焼きが無性に食べたくなり作ってみました。 豚こまは年中安いので、大変助かります。 キャベツの量が多くなっちゃいましたが、大きめのキャベツなら1/8量でちょうどいいと思います。
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先にキャベツと肉を炒めるので、すぐに火が通ります。
時短で作れるお好み焼きです。