チーズ入り!フライパンで作るとん平焼き風♪ レシピ・作り方

チーズ入り!フライパンで作るとん平焼き風♪
  • 5分以内
  • 100円以下
torezu
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キャベツと豚こまで、お好み焼き風のおかずが食べたくて作ってみました。
先にキャベツと肉を炒めるので、すぐに火が通ります。
時短で作れるお好み焼きです。

材料(4人分)

  • キャベツ… 1/4玉
  • 豚こま肉 200gほど
  • 4個
  • 卵用マヨネーズ 大1
  • ピザ用チーズ 大3~4
  • お好みソース 大2ほど
  • かける用マヨネーズ 大2ほど
  • 青のり 小1

作り方

  1. 1 卵と卵用マヨネーズをボールに入れ、良く溶きほぐしておく。
  2. 2 キャベツはせん切りにする。
  3. 3 豚こまは食べやすい長さに切る。
  4. 4 フライパンに薄く油(分量外)を引き、キャベツと豚肉を炒め、豚肉が白くなって火が通ったらOK。
  5. 5 テフロン加工のフライパンに卵液の半量を流し入れる。
  6. 6 ピザ用チーズの半量を卵の左半分に乗せる。
  7. 7 炒めたキャベツと豚こまを、チーズの上に半量乗せる。
    右側の卵をヘラで持ち上げ、蓋をする。
    もう一度同じ作業を繰り返し、2枚分作る。
  8. 8 皿に、ひっくり返して滑らすように乗せたら、お好みソース、かける用のマヨネーズをかけ、さらに上に青のりを散らして完成!!

きっかけ

とん平焼きが無性に食べたくなり作ってみました。 豚こまは年中安いので、大変助かります。 キャベツの量が多くなっちゃいましたが、大きめのキャベツなら1/8量でちょうどいいと思います。

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンを使うと、卵がくっつかずにキレイに外れてくれます。 今回は二つのフライパンを使いましたが、洗いものを少なくしたいなら、最初からテフロン加工のフライパンを使い、一旦具材を取り除いてから、卵液を流してみてください。

  • レシピID:1840044461
  • 公開日:2022/12/21
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉キャベツ
関連キーワード
とん平焼き ピザ用チーズ フライパン お好み焼き風
料理名
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つくったよレポート(1件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2023/01/10 18:00
    チーズ入り!フライパンで作るとん平焼き風♪
    美味しくできました。チーズ入りは初めて作りましたが、とても美味しかったです。また作ります。

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