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【簡単】思い立ったらすぐできる!親子丼♪ レシピ・作り方

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はるかぁちゃん
めんつゆで作るので、味付けは簡単!時間がないときでもすぐできます♪
みんながつくった数 2

材料(1~2人分)

鶏もも肉
1/2枚
玉ねぎ
1/4個
卵(溶き卵)
2個
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
大さじ3
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄めのくし切りにし、鶏もも肉は食べやすい一口大に切っていきます。
  2. 2
    フライパンにめんつゆと水、砂糖、玉ねぎを入れ、中火で5分ほど煮ます。
  3. 3
    玉ねぎに火が通り、周りが透き通ってきたら、鶏肉を加えます。鶏肉に火が通り、白っぽくなるまで煮ます。
  4. 4
    3に溶き卵を回し入れ、軽く混ぜて火を通します。お好みの固さになったら、ご飯(分量外)の上に盛って完成です。仕上げに三つ葉や青ネギなどお好きにどうぞ。

おいしくなるコツ

4で卵をかき混ぜすぎると火が通りすぎてしまうので、あまりさわらず火を通してください。めんつゆの濃さは少し濃いめくらいがちょうどよく仕上がります。

きっかけ

醤油と酒とみりん、砂糖でいつも作っていましたが、楽をしたくてめんつゆを使用してみました♪

公開日:2022/12/07

関連情報

カテゴリ
卵とじ簡単鶏肉料理めんつゆ鶏もも肉鶏丼

このレシピを作ったユーザ

はるかぁちゃん オーブン大好き、時短料理大好き、業務スーパー大好きな2児のかぁちゃんです。

つくったよレポート( 1 件)

2022/12/11 17:26
美味しく頂きました
栄養士ももた
レポありがとうございます!美味しそうですね♪ぜひまた!

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