そうめんアレンジ！豚こまと素麺のチャンプルー風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまは食べやすい大きさに切り、にんじんは皮をむき、細切りにする。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、素麺をパッケージの時間より30秒ほど早くゆでる。

3. 3

   素麺はゆであがったら、冷水でしめる。

4. 4

   素麺をボールに入れ、ごま油を回しかけ、麺同士がくっつかないようにする。

5. 5

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、豚こまと人参を炒め始め、肉の色が変わり、人参がしんなりするまで炒める。

6. 6

   にらは5cm幅くらいに切る。

7. 7

   フライパンににらも加えて炒め、にらがしんなりしたらOK。

8. 8

   素麺もフライパンに投入し、めんつゆも加えて、全体に味がなじむまで炒めながら混ぜる。
   (薄味なので、濃い目にしたいなら、別途めんつゆを足してください。)

9. 9

   器に盛りつけて、完成!!