【スパークリングに合う】塩味ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉はスジを包丁で切ってから塩・胡椒を揉み込んで、オリーブオイルで焼きます。（中火よりやや強め）

2. 2

   端面も焼き、中火に戻して5分焼き、その後はアルミホイルに包んで180℃に熱したトースターで約5分、火を通します。冷めたら食べやすい厚さにスライスします。

3. 3

   あらかじめ準備しておいた玉ねぎは水に15分さらします。付け合わせは西洋わさびです。