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簡単なのに本格派アサリの汁ソバ レシピ・作り方

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SEIKO MAMA
アサリのダシが効いてるアッサリ塩ラーメン

材料(4人分)

中華麺
2玉
アサリ
1パック
1000cc
和風顆粒だし
小さじ2
中華だし
小さじ2
小さじ2
ごま油
小さじ2
柚子胡椒
小さじ1
青ネギ
適量
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作り方

  1. 1
    水にアサリを入れて沸かしアサリの口が開いたらアサリを取り出しておく。
  2. 2
    アサリの茹で汁に調味料を全て入れてよく混ぜてスープの出来上がり^_^
  3. 3
    麺を茹でて器に入れ、スープを入れて一混ぜしアサリとネギをのせて出来上がり^_^

おいしくなるコツ

アサリの砂とかが気になる時は、アサリを取り出した後こしてから調味料を入れてください。

きっかけ

テレビで見たレシピにアサリをプラスしてアレンジしました。他の魚介類とかチャーシューとか炒めた野菜を乗せたりしても美味しいと思います。

公開日:2022/04/15

関連情報

カテゴリ
塩ラーメンあさり

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SEIKO MAMA おふくろの味からオシャレカフェ風ごはんまで^ - ^日々太もものごとき腕によりをかけてます。笑笑

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