水炊きの残りのスープをアレンジ！鶏白湯らーめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
煮玉子は作っておく（参照レシピ ID：1030009572）
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2
水菜は根元を切り落とし５センチ巾に切り、長ネギはせん切りにし（白髪ネギ）水にさらし、ニンニクは皮を剥き摺りおろす。。
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3
鍋に水炊きのスープ・★を入れひと煮立ちさせ火を止める。
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4
別の鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させ中華麺を加え、表示時間通り茹でザルに上げ湯切りをする。
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5
最後に器に中華麺を盛り、３）の鶏白湯スープを注ぎ入れ、ごま油をたらし水菜・半分に切った煮玉子・糸唐辛子・白髪ネギをのせ完成。
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- カテゴリ
- 塩ラーメン
- 料理名
- 残り水炊きのスープで塩ラーメン
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