優しい味付けの、ぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、輪切りにして、
   柔らかくなるまで茹でて、茹でこぼします。

2. 2

   綺麗なぶりが手に入り
   ました。

3. 3

   ぶりに、そっとお湯を
   かけて洗い、
   臭みを取ります。
   鱗も取り除きます。

4. 4

   鍋に、砂糖・醤油・
   酒・生姜を入れ
   煮詰めたら、
   ぶりを入れて煮ます。

5. 5

   クッキングシートを
   落し蓋にして煮あげます。