白菜たっぷり！ルーを使ったクリームシチュー鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋物用の鍋に、水、牛乳、コンソメ、ローリエの葉を入れて火にかけ、一旦沸騰させる。

2. 2

   白菜はざく切りにし、固い根元は少し薄めに切る。

3. 3

   鍋に白菜を加え、白菜が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
   (途中鍋をかき回して、白菜が焦げないようにしてください。)

4. 4

   白菜を煮ている間に、じゃがいもは皮をむいて一口大に、人参も皮をむいて一口大に切る。
   切ったら、耐熱容器に乗せ、ラップをしてレンジで8～10分加熱する。

5. 5

   ソーセージとベーコンは食べやすい大きさに切る。

6. 6

   白菜が柔らかくなったら、小さく刻んだシチューのルーを加え、全体を混ぜてしっかりとルーを溶かす。

7. 7

   レンジで温めておいたじゃがいもと人参、ソーセージ、ベーコンも鍋に加える。
   蓋をして、弱火で2分ほど煮ればOK。

8. 8

   熱々をいただいて、完成!!