白菜たっぷり！ルーを使ったクリームシチュー鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋物用の鍋に、水、牛乳、コンソメ、ローリエの葉を入れて火にかけ、一旦沸騰させる。

   

2. 2 白菜はざく切りにし、固い根元は少し薄めに切る。

   

3. 3 鍋に白菜を加え、白菜が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
   (途中鍋をかき回して、白菜が焦げないようにしてください。)

   

4. 4 白菜を煮ている間に、じゃがいもは皮をむいて一口大に、人参も皮をむいて一口大に切る。
   切ったら、耐熱容器に乗せ、ラップをしてレンジで8～10分加熱する。

   

5. 5 ソーセージとベーコンは食べやすい大きさに切る。

   

6. 6 白菜が柔らかくなったら、小さく刻んだシチューのルーを加え、全体を混ぜてしっかりとルーを溶かす。

   

7. 7 レンジで温めておいたじゃがいもと人参、ソーセージ、ベーコンも鍋に加える。
   蓋をして、弱火で2分ほど煮ればOK。

   

8. 8 熱々をいただいて、完成!!