【おいしい秋茄子】茄子のアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを鍋で茹でます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切り、茄子を輪切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱します。玉ねぎと茄子を炒めます。

4. 4

   トマト缶を入れ、火を通します。塩・胡椒・ケチャップ・タバスコを加えます。

5. 5

   茹でたパスタを、フライパンのソースに加えて絡めて完成です。