切干し大根の五目煮❗お助け食材大集合‼️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は10分程水に浸けてもどして軽く絞り水気を取る。
   鷹の爪は種を取り除く。

2. 2

   つきこんにゃくは塩茹でをして乾煎りをする。

3. 3

   人参は細切りにする。
   竹輪は縦半分に切って斜めに切る。
   油あげは細めの短冊切りにする。

4. 4

   鍋にこめ油と鷹の爪を入れて
   温め、

5. 5

   切り干し大根を入れて炒める、全体に馴染んだら、

6. 6

   3を加えて炒める、全体に軽く馴染んだら、

7. 7

   ★を入れて混ぜ合わて蓋を少しずらしてする、中火弱で10程煮る、

8. 8

   混ぜ合わて火を止める。
   蓋をしてしばらく蒸らしておく。
   後は器に盛り付けて完成！