えのきと卵のお吸い物♪ レシピ・作り方

Name: えのきと卵のお吸い物♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ○水 400ml; ○粉末だし 小1; ○醤油 小1〜2; ○酒 小1; ○みりん 小1; ○塩 小1/4; えのき 1/3袋; 卵 １個

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100円以下

saopon

汁物の一品に♪
味噌汁に飽きたら作ります⭐

材料（2人分）

○水: 400ml

○粉末だし: 小1

○醤油: 小1〜2

○酒: 小1

○みりん: 小1

○塩: 小1/4

えのき: 1/3袋

卵: １個

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作り方

1

鍋に○全て入れて火にかける
沸騰したらえのきを入れて火が通るまで弱火で煮る
2

えのきに火が通ったら、卵を入れてかき混ぜて卵が固まったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いつも卵入れる前に味見をして好みの濃さに調節してます。

きっかけ

味噌汁に飽きた時にお吸い物として作ってみました

公開日：2021/09/12

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