モロッコいんげんの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコいんげんはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
   ☆の材料を合わせて調味液を作っておきます。

2. 2

   厚手の鍋やフライパンに湯を沸かし、塩少々を入れ、いんげんを2〜3分茹でます。

3. 3

   湯を切り、「1」の☆の調味液を入れて汁を絡ませながら煮ます。

4. 4

   汁がほぼなくなる少し前で火を止めて、ごま油、いりごまを入れて軽く和えて出来上がりです。