野菜ジュースのしらすリゾット レシピ・作り方

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材料(2人分)

ごはん
300g
野菜ジュース
400ml
玉ねぎ
半分
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
ひとかけ
100ml
コンソメ
小さじ2
塩こしょう
少々
チーズ
40g
しらす
大さじ2
ねぎ
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにする
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める
  3. 3
    ごはんを加えて軽く混ぜ合わせる
  4. 4
    野菜ジュース、水、コンソメ、にんにくを入れて混ぜ合わせてそのまま煮込む
  5. 5
    水分が少なくなってきたらチーズを入れて溶かし、塩こしょうで味を整える
  6. 6
    器に盛りつけ、しらすとねぎをちらして完成

きっかけ

野菜ジュースを使ったレシピの考案

公開日:2021/08/15

関連情報

カテゴリ
残りごはん・冷ごはん昼食の献立(昼ごはん)野菜ジュース野菜スープ

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