かぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に、玉ねぎは薄く切る。

2. 2

   鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、水を入れ、中火で熱し、沸騰してきたら弱火にして、かぼちゃ玉ねぎが柔らかくなるまで加熱。

3. 3

   2をブレンダーかミキサーにかけて、滑らかになるまで潰す。

4. 4

   再び鍋に入れ、牛乳、コンソメを加えて、沸騰直前まで温める。器に入れ、パセリを散らして完成。