材料（1～2人分）
- パスタ（平打ち乾麺）
- 150g
- 水
- 2L
- 塩（ゆで用）
- 小さじ1.5
- バジルの葉（★）
- 約10枚
- にんにく（★）
- 1かけ
- ピーナッツ（★）
- 7～8粒
- 粉チーズ（塊でも可）（★）
- 小さじ2
- オリーブオイル（★）
- 80ml
- 塩
- 小さじ1/3
- 粉チーズ（トッピング用）
- 小さじ1
- プチトマト：半分にカット
- 1～2個
作り方
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- 1
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- パスタは塩を加えたお湯で指定の1～2分短めに茹でておきます。茹で汁を少し取っておきます。（50mlくらい）
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- 2
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- 松の実が定番でしょうがそうそう売ってないのでピーナッツ。バタピーでも柿の種でも何でもいいです。
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- 3
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- ★印の材料をフードプロセッサーでペースト状にします。
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- 4
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- パスタとペースト、塩と茹で汁を混ぜて盛り付けます。トッピングに粉チーズを散らしトマトを彩りに。
おいしくなるコツ
バジルを1枚取っておいてトッピングをすれば映えたのに｡｡｡
きっかけ
JA直売所でバジルの葉を買えたので。