漬け込んで焼くだけ！豚バラと野菜のオーブン焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉の全面にフォークで数か所穴をあけ、味がしみこみやすくする。

2. 2

   玉ねぎは皮をむき、おろし金ですりおろす。

3. 3

   冷凍用のZIP袋に★漬け込み液の材料と玉ねぎを入れ、外側から手でもみこむ。

4. 4

   ZIPロックの袋に豚肉も加え、同じように外側からしっかりともみこむ。
   冷蔵庫で2～3時間寝かせる。

5. 5

   オーブンを200度(時間は40分)に加熱を始める。

6. 6

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、人参も皮をむいてじゃがいもと同じ大きさに切り、ピーマンは種とヘタを除いて半分にカットする。

7. 7

   天板にオーブンシートを敷き、中央に豚肉を乗せ、周囲に切った野菜を並べる。

8. 8

   200度のオーブンで40分焼く。

9. 9

   焼き終えたら、5分ほど放置して、肉の粗熱が取れたら、食べやすい大きさにカットする。
   器に肉と野菜を盛りつけ、あれば貝割れも飾って、完成!!